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臨床試験について

T 対象と方法

今回の臨床試験は、ランダム化二重盲検プラゼボ対照平行群間試験で実施。
対象者は歯周組織が健康な成人とし、ランダムに二群に分け一群には乳酸菌LS1を
含むタブレットを、一群にはプラセボタブレットを12週間摂取して頂きました。

主要評価項目は、

・BOP( bleeding on probing)
歯肉の腫れの指標である歯周ポケットの深さ測定時の出血の有無

・PCR(plaque control record)歯垢の付着指数

選択基準は年齢20歳以上の者、歯科にメンテナンス目的で
通院中の患者、歯周組織が安定している者とし、
除外基準は重篤な全身性の疾患を有する者、治療を要する口腔内疾患を
有する、1ヶ月以内に抗生物質を使用した者、妊婦・小児、その他、研究責任者
または分担者が不適当と判断する者とした。応募してきた参加者について
予備的口腔内診査と問診を行い基準を満たした者を登録しました。

LS1群にはLS1を含む錠菓(Lactobacillus salivarius Tl2711、生菌数として
2.0×107cfu/粒以上)を、もう1群はプラセボ錠菓を摂取。

各項目の測定は摂取前、摂取4週間、8週間、12週間後と
摂取終了4週間後に実施。

U 臨床試験結果

ボランティアは38名が応募。摂取期間終了後に回収した錠菓中のLS1生菌数は
全員2.0×107cfu/粒以上であることを確認しました。

参加者フローチャート(応募38名)

<BOP結果(図1)>
口腔内診査の結果、BOPはLS1群は有意な増減はみられなかったが、
プラセボ群では経時的に悪化。12週後ではLS1群(3.3%)、
プラセボ群(5.8%)となり有意差が認められました。
摂取中止後はLS1群はプラセボ群と同様に悪化。

<PCR結果(図2)>
PCRは0、4週でLS1群のほうがプラセボ群より高く有意差が認められたが、
8週ではLS1群が低下し、12週、16週では有意差が認められました。

乳酸菌LS1の摂取はプラセボ群より歯肉の状態の悪化を抑制し、
歯肉の健康状態が維持されました。

BOP結果(図2)・PCR結果(図3)

スナック人生 100年時代へ

湖池屋の思い

日本人のお口を、世界一健康に、楽しく、幸せに。
1953年の創業以来、スナック菓子を通じて
皆さまのお口においしさや楽しさをお届けしてきた湖池屋。

だからこそ、人生100年と言われるいま、
日本人のお口をまずは「健康」にしなければ、と考えています。

日本では、他の先進国に比べて歯や
歯茎のケアへの意識が低く、事実、多くの人が、
歳を重ねるうちに虫歯や歯周病で歯を失っています。

また、口内の環境は、全身の健康に影響を及ぼすこともわかってきました。
そこで湖池屋は、お口で活きる乳酸菌LS1について研究を始めたのです。

 

100歳になってもスナック菓子をおいしく食べられる人生は、
とても健康で、幸せな人生だと思うから。
これからも、この国のお口のために。湖池屋の、新たなる挑戦です。

ピンキー
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乳酸菌LS1開発の歩み

すべてのひとが、100歳までおいしく食べられるお口へ。
湖池屋は、さらなる研究と商品の開発をすすめていきます。

研究・開発について
乳酸菌LS1のタブレット化に成功! 数ある乳酸菌の中から有用な乳酸菌LS1を発見し、口腔内の研究に応用。製剤化技術を用いてタブレット食品の開発に成功。 研究論文(1報目)を発表 研究論文(2報目)を発表 日本歯周病学会会誌賞受賞 研究論文(3報目)を発表 研究論文(4報目)を発表 日本にて特許を取得 <特許番号>第4203855号 国際学会にて発表 研究論文(5報目)を発表 研究論文(6報目)を発表 乳酸菌LS1 機能性表示食品を取得! 「Pinky FRESH(ピンキーフレッシュ)」が、機能性表示食品として消費者庁に受理。
商品について
「ピンキー」から始まった乳酸菌LS1 乳酸菌LS1はその特性上、ヨーグルトや飲料で商品化することができず、お菓子などで用いられているタブレットであれば、乳酸菌を「生菌」として生きたまま配合できるのでは、という仮説がありました。当時、湖池屋は「フルーツミントタブレット」という新たな切り口の商品「ピンキー」がヒットしていた時期で、古賀先生はこれに着目され共同開発が始まりました。 初代LS1「クリッシュ」発売!スーパーマーケット、ドラッグストアで「クリッシュ」を発売。(2002年6月) 「スーパークリッシュ」発売!乳酸菌LS1を生かしたままキシリトールとの配合にも成功し、クリーンミント味を発売。(2004年11月) 「乳酸菌LS1」プラボトルへリニューアル 「乳酸菌LS1」パッケージ、アルミパウチにリニューアル 湖池屋初の機能性表示食品「Pinky FRESH」を発売 1997年に発売し人気を集めた「Pinky」が、お口の「乳酸菌LS1」を含有する機能性表示食品「Pinky FRESH (ピンキーフレッシュ)」と進化して、一部のコンビニエンスストアやドラッグストアにて先行発売! 通販専用「Pinky FRESH」発売 クリーンミント味、ヨーグルト味、グレープ味の選べる3つのフレーバーで、機能性表示食品としてリニューアル!
1998
2002
2003
2004
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